¡Descubre el verdadero sabor del chocolate!
Prueba y conoce nuestros chocolates
Enamórate de nuestro país con su inigualable sabor.
¡Descubre el auténtico sabor del chocolate y el cacao colombiano! 🍫
Te invitamos a un viaje único a través de nuestras regiones, donde cada lugar tiene su propio sabor y estilo. Desde el cacao de #Tumaco, el exquisito chocolate de #Arauca y hasta la #SierraNevada, encontrarás en cada bocado la riqueza de nuestra tierra.
¡Acompáñanos en un recorrido lleno de sabores y experiencias inolvidables! 🌄🍃
No importa cuánto hayamos hecho en los últimos 10 años para mejorar sus vidas, lo que hemos aprendido de ellos ha sido mucho más gratificante: por cómo ven la vida, cómo trabajan juntos, cómo enfrentan los desafíos. y la forma en que imaginan el mañana ha sido verdaderamente de un valor inestimable.
Después de cada bocado, cierra los ojos y concéntrate en cómo tus sentidos procesarán nuestros aromas; porque te introducirán al sabor único de esa región; un sabor que quizás nunca hayas probado antes
Samuel, alias "El Profe", es un verdadero nativo de Dominguillo, vereda de Santander de Quilichao, al Norte del Cauca. En tiempos pasados, esta área del Norte del Cauca era conocida por sus prósperos cultivos de cacao y café. Sin embargo, en Dominguillo, el cacao fue cediendo terreno lentamente ante los cultivos de yuca, seguidos más tarde por la piña. A pesar de estos cambios, el Profe y algunos vecinos se mantuvieron firmes en la siembra del cacao.
Llegamos a Las Vegas con nuestros chocolates y una espacial preparación para el Pastry Symposium organizado por @finechocolateindustryassoc Allí, Michiko Tanaka, chef y pastelera de @cacaohunters_japan mostró en una deliciosa preparación, las posibilidades y exploraciones gastronómicas que permiten nuestros chocolates.
En el norte de Cauca, Don Cayetano es uno de los campesinos que se dedica al cacao y contribuye a nuestro sueño de tener un cacao y chocolate de origen Cauca de alta calidad. 🌱 Cayetano ha vivido toda su vida en su finca y de 11 hijos que tuvo su padre, fue el único que heredó la pasión y el gusto por el cacao. 👨🌾🍫 En su finca también encontramos café, naranja, pitaya, ciruela, plátano, banano, caña dulce, mandarina, limón y mango. Este es un claro ejemplo de una finca sostenible, productiva y diversa.
¡Nuestro equipo ahora está trabajando con más de 400 familias en nuestra nueva región de Cauca! ¡La proactividad y el conocimiento de la comunidad en esta extraordinaria región ha impulsado tantos cambios en tan poco tiempo!
¡Estamos encantados con la última tecnología en nuestras nuevas instalaciones! Sin embargo, lo que más nos enorgullece es el enfoque que utilizamos para combinar esa tecnología con intangibles humanos irreemplazables que nos ayudan a ofrecer la línea sublime de chocolates y cacao auténtico y artesanal.
Como sabrán, nos guiamos por la idea del terroir, y solo el terroir, liderando todos los aspectos de nuestro gusto. Por eso no utilizamos aditivos, productos químicos ni sintéticos. ¿Alguna vez ha probado a qué sabe el chocolate 100% puro?
Sabores de cacao megadiversos
Nuestro amor por las regiones, resalta los sabores particulares de cada una de ellas, evoca su memoria e invita a recorrer un país desde su sabor megadiverso.
¡Compartimos la memoria, la herencia del cacao y la riqueza biológica de nuestro país!